PIŠKÓTA MATCHA S CITRONOVOU POLEVOU

Proč by váš piškotový koláč neměl vypadat o něco výjimečněji? Pokud rádi pijete čaj matcha a máte rádi koláče, tuto piškot byste určitě měli vyzkoušet!

INGREDIENCE NA VÁŠ PIŠKÓTOVÝ KOLÁČ MATCHA S CITRONOVOU POLEVOU:

Na těsto budete potřebovat:

250 g cukru
125 g másla
4 žloutek
500 g pšeničné mouky
1 P. prášek do pečiva
1 lžíce prášku matcha (Doporučení: Matcha Zen nebo Gourmet Matcha)
1 špetka soli
250 ml mléka
Strouhaná citrónová kůra z obchodu se zdravou výživou nebo citrónová příchuť
Pro tvar:

trochu másla nebo margarínu na potření a strouhanku nebo krupici na posypání, aby se koláč nelepil na pánev.

Pro dochucení:

Šťáva z jednoho citronu
Polevový cukr nebo 1 balíček citrónové dortové polevy

PŘÍPRAVA PIŠKÓTY MATCHA S CITRONOVOU POLEVOU:

Na těsto nejprve zamíchejte cukr, máslo a citrónovou kůru do pěny, poté po jednom přidejte žloutky a vše spolu promíchejte. Mouka se smíchá s práškem do pečiva, solí a práškem matcha a opatrně smíchá s mlékem a vaječnou směsí. Hotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a uhladíme. Při přidávání prášku matcha je nejlepší vyzkoušet, jak intenzivně chcete, aby byla barva a aroma.

Formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C 50 minut. Když je koláč hotový, nechte jej jednoduše vychladnout v pánvi na mřížce.

Vychladlý koláč se pak hodí na dortový plech a potáhne se polevou. Polevu vyrobíte ze šťávy z citrónu, kterou pomalu nakapete do misky s moučkovým cukrem. Dávejte pozor, abyste do moučkového cukru nepřidali příliš mnoho šťávy, aby poleva nebyla příliš řídká.

Namísto strouhané citrónové kůry můžete samozřejmě použít i citrónovou příchuť, citrónovou polevu si můžete koupit i sami. Citron z obchodu se zdravou výživou je naopak přírodní a bez chuti!

Matcha Magic  vám přeje spoustu zábavy a především dobrou chuť!